• Cellulasi batterica di stabilità superiore, cellulasi liquida ambrata di trichoderma reesei del commestibile
Cellulasi batterica di stabilità superiore, cellulasi liquida ambrata di trichoderma reesei del commestibile

Cellulasi batterica di stabilità superiore, cellulasi liquida ambrata di trichoderma reesei del commestibile

Dettagli:

Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Cellulasi CE-100

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Grado: Commestibile Aspetto: Liquido ambrato
Applicazione: per succo Porduction Enzima: Cellulasi
Attività: 10.000 U/ml (minimo) Certificazione: Halal and Kosher
Forma fisica: Liquido
Evidenziare:

cellulasi dell'aspergillus niger

,

cellulasi di trichoderma reesei

Descrizione di prodotto

 

Cellulasi CE-100 del commestibile per l'elaborazione di succo

 

Una cellulasi per l'elaborazione della verdura e della frutta,

può fare il tessuto vegetale ammorbidire, migliora il gusto,

semplifichi il processo, aumenti il rendimento del succo e chiarisca i prodotti finiti.

Halal & cascer certificati

 

 

DESCRIZIONE
La cellulasi CE-100 è una preparazione enzimatica liquida derivata dalla cultura di trichoderma reesei con il processo sommerso di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione. Consiste del endoglucanase, del Ⅱ di Cellobiohydrolase e della β-glucosidasi, con gli effetti principali su β-1, 4 legami delle molecole della cellulosa. Può decomporre la struttura di cellulosa e degradarla negli oligosaccaridi e nel glucosio.

CARATTERISTICHE DI PRODOTTO

  • Enzima dichiarato: Cellulasi
  • Nome sistemico: CE 3.2.1.4, 4 glucanohydrolase del β-D-glucano 4
  • Aspetto: Liquido ambrato
  • Attività enzimatica: 10.000 U/ml (minimo)


EFFETTO DI PH
L'efficace gamma di pH di CE-100 è 4,0 - 6,5; l'optimum pH è 4,8 (si veda figura 1).

EFFETTO DELLA TEMPERATURA
Gamma di temperatura effettiva: 30 a 70°C; la temperatura ottimale è 55°C (si veda figura 2). L'inattivazione può essere raggiunta completamente alla temperatura sopra 80°C in 10 minuti.

Cellulasi batterica di stabilità superiore, cellulasi liquida ambrata di trichoderma reesei del commestibile 0 Cellulasi batterica di stabilità superiore, cellulasi liquida ambrata di trichoderma reesei del commestibile 1

 

APPLICAZIONE:

  • La maggior parte di frutta e delle verdure contengono la cellulosa nei vari livelli. Nella frutta e nella verdura che elaborano, l'uso della cellulasi può fare il tessuto vegetale che ammorbidisce, migliorare il gusto e semplificare il processo.
  • Nella preparazione delle verdure disidratate quali le carote, le patate e simili, il trattamento appropriato con la cellulasi seguita da disidratazione possono migliorare la cottura ed il recupero delle verdure disidratate.
  • Inoltre, la degradazione dei materiali cellulosici dalla cellulasi può non solo migliorare il rendimento del succo ma anche chiarire drammaticamente i prodotti finiti.
 
Certificato: Halal, cascer
Pacchetto: tamburi di plastica 25kg, 30kg o totalizzatori di 1125kg IBC
Durata di inutilizzo e stoccaggio:

La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo da luce solare.

 

La sua durata di inutilizzo sarà di diciotto mesi se questo prodotto sta essendo deposito correttamente a 0∼10°C.

 

Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.

 

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