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Pectinasi di elevata purezza in produzione del succo di frutta, pectina ad alta attività e pectinasi
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Pectinasi acida PE-5000 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | tamburi del cartone 25kg |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Grado: | Commestibile | Applicazione: | per succo Porduction |
|---|---|---|---|
| Enzima: | Pectinasi | Attività: | 50.000 U/g (minimo) |
| Certificazione: | Halal and Kosher | Luogo di origine: | Jiangsu, Cina (continente) |
| Evidenziare: | pectinasi dell'aspergillus niger,laboratorio degli enzimi della pectinasi |
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Descrizione di prodotto
Pectinasi acida del commestibile per l'elaborazione del succo di frutta
Certificed halal & cascer
DESCRIZIONE
- La pectinasi PE-5000 è prodotta dagli sforzi altamente attivi dell'aspergillus niger con l'estrazione della cultura ed il processo di raffinazione sommersi. PE-5000 è una preparazione a più componenti composta da pectinesterasi, dalla poligalatturonasi, dal pectinlyase che svolge i ruoli della lipolisi, dell'idrolisi e della pirolisi rispettivamente nella formazione di acido galatturonico, di acido galatturonico oligomerico, di acido galatturonico insaturo e di acido galatturonico oligomerico, ecc.
- PE-5000 pricipalmente si applica alla lavorazione della frutta dell'uva, mele, fragole, cratego, frutti del drago, olivello spinoso, kiwi, ananas e fico d'India, ecc. È inoltre adatto a denudation endoteliale dei semi e dell'aglio del loto come pure fuori dallo spostamento dell'abbigliamento delle arance. PE-5000 è utilizzato come chiarificante molto efficace in alimento e nell'industria delle bevande. Può ridurre la viscosità del succo, migliorare il grado di filtrazione ed il rendimento del succo e chiarire i succhi di frutta e il ratafee.
| Enzima dichiarato | Pectinasi |
| Attività enzimatica | 50.000 U/g (minimo) |
| Aspetto | Polvere dell'avorio |
| Umidità | 8% (massimo) |
EFFETTO DI PH, DELLA TEMPERATURA E DEGLI IONI DEL METALLO
| pH | Temperatura | Inibitori |
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L'efficace pH varia da 3,0 a 6,0. Il pH ottimale varia da 3,5 a 5,5. |
La temperatura effettiva è sotto le temperature ottimali 45°C. gamma da 45 a 50°C. Ad una temperatura di 60°C per 15 minuti, questo prodotto rimarrà la sua attività enzimatica 23%. |
Gli ioni dello ione, del calcio, dello zinco e della latta sono inibitori dell'attività enzimatica. L'attenzione così attenta dovrebbe essere pagata alla scelta del contenitore quando chiarisca il succo facendo uso di questo prodotto. |
IMBALLAGGIO
- PE-5000 è imballato in tamburi del cartone 25kg o sacchi di carta di Kraft. L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.
STOCCAGGIO E DURATA DI INUTILIZZO
- PE-5000 è stato formulato per la stabilità ottimale. La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi della conservazione fornita sotto 25°C (77°F) nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare. La sua durata di inutilizzo è di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0~10°C (32~50°F).
- Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre all'più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.
SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI
- L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata.
- Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti.
- Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.
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