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Enzima pectico acido del commestibile per succo che elabora e che migliora grado di filtrazione/rendimento del succo
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Pectinasi acida PE-500 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Grado: | Commestibile | Forma: | Forma liquida |
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| Applicazione: | per l'elaborazione di succo | Enzima: | Pectinasi acida |
| vantaggio: | Efficacemente riduca la viscosità del succo, considerevolmente migliorano il grado di filtrazione ed | Attività: | 50.000 U/ml (minimo) |
| Evidenziare: | pectinasi dell'aspergillus niger,enzimi del succo di frutta |
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Descrizione di prodotto
Pectinasi 50.000 U/ml (minimo) per il succo di frutta
DESCRIZIONE
- La pectinasi PE-500 è derivata dagli sforzi altamente attivi dell'aspergillus niger con l'estrazione della cultura ed il processo di raffinazione sommersi. PE-500 è una preparazione a più componenti composta da pectinesterasi, dalla poligalatturonasi, dal pectinlyase che svolge i ruoli della lipolisi, dell'idrolisi e della pirolisi rispettivamente nella formazione di acido galatturonico, di acido galatturonico oligomerico, di acido galatturonico insaturo e di acido galatturonico oligomerico, ecc.
- PE-500 pricipalmente si applica alla lavorazione della frutta dell'uva, mele, fragole, cratego, frutti del drago, olivello spinoso, kiwi, ananas e fico d'India, ecc. È inoltre adatto a denudation endoteliale dei semi e dell'aglio del loto come pure fuori dallo spostamento dell'abbigliamento delle arance. PE-500 è utilizzato come chiarificante molto efficace in alimento e nell'industria delle bevande. Può ridurre la viscosità del succo, migliorare il grado di filtrazione ed il rendimento del succo e chiarire i succhi di frutta e il ratafee.
BENEFICI
L'uso di PE-500 notevolmente avvantaggia il succo che elabora come segue:
- Riduca efficientemente la viscosità del succo, migliorano il grado di filtrazione
- Migliori considerevolmente il rendimento del succo
- Acceleri il processo, migliori la qualità del prodotto.
- Abbassi il costo di elaborazione
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
| Enzima dichiarato | Pectinasi |
| Aspetto | Liquido marrone di seppia |
| Attività enzimatica | 50.000 U/ml (minimo) |
| Prodotto pH | 3,0 - 5,0 |
| Peso specifico | 1,25 g/ml (massimo) |
EFFETTO DI PH
- L'efficace pH varia da 3,0 a 6,0. Il pH ottimale varia da 3,5 a 5,5.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
- La temperatura effettiva è sotto le temperature ottimali 45°C. gamma da 45 a 50°C. ad una temperatura di 60°C per 15 minuti, questo prodotto rimarrà la sua attività enzimatica 23%.
INIBITORI
- Gli ioni dello ione, del calcio, dello zinco e della latta sono inibitori dell'attività enzimatica. L'attenzione così attenta dovrebbe essere pagata alla scelta del contenitore quando chiarisca il succo facendo uso di questo prodotto.
| Certificato: | Halal, cascer | |||||||
| Pacchetto: |
tamburi di plastica 25kg, 30kg o totalizzatori di 1125kg IBC |
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&Storage di durata di inutilizzo: |
La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C in suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
La sua durata di inutilizzo sarà diciotto-mesi se questo prodotto sta essendo deposito correttamente a 0∼10°C.
Stoccaggio e/o termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature può condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbe essere evitato.
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