• Enzimi biologici di alta attività enzimatica, enzimi acidi comuni 600000 U/g della proteasi
Enzimi biologici di alta attività enzimatica, enzimi acidi comuni 600000 U/g della proteasi

Enzimi biologici di alta attività enzimatica, enzimi acidi comuni 600000 U/g della proteasi

Dettagli:

Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Proteasi acida AP-6000

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: sacchi di carta di 25kg Kraft o tamburi del cartone
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Applicazione: cottura Enzima: Proteasi
Attività: 600,000U/g Certificato: Sia halal che cascer certificato
Aspetto: Polvere marrone chiaro Grado: Commestibile
Evidenziare:

alfa amilasi fungosa

,

glucosio ossidasi

Descrizione di prodotto

Proteasi acida AP-6000 degli enzimi di cottura 

 

Descrizione

  • La proteasi acida AP-6000 è prodotta dagli sforzi dell'aspergillus niger con i processi sommersi di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione. Può catalizzare l'idrolisi delle proteine dell'animale e della pianta negli stati acidi (pH 2.5∼4.0).

 

 

Caratteristiche di prodotto

Enzima dichiarato: Proteasi
Numero della CE: CE 3.4.23.18
Attività: 600.000U/g
Grado: Commestibile
Certificato: Halal, cascer
Aspetto: Polvere marrone chiaro
Umidità: ≤8%
Finezza: maglia da ≥80% a 40

 

Effetto di pH

  • AP-6000 può lavorare a pH che varia da 2,0 a 6,0 con il suo pH ottimale che varia da 2,5 a 4,0 a 40°C. che il pH ottimale per AP-6000 è 3,0.

 

Effetto della temperatura

  • La gamma di temperature ottimale per AP-6000 è 30 a 50°C con 0,5% caseine a pH intorno a 3,0 e la sua temperatura ottimale è 40°C.
  • AP-6000 è instabile sopra 50°C ed è inattivato rapidamente sopra 60°C.

 

Applicazione e benefici

  • L'uso di questo enzima nell'industria alimentare può contribuire ad aumentare il contenuto nell'aminoacido di alimento, così migliora i sapori e le qualità di pane, dei biscotti, dei dolci e delle salsiccie.

 

Effetto degli ioni del metallo

  • L'attività enzimatica di AP-6000 è attivata dal mn2+, ilCa2+ ed il mg2+edè inibitadaCu2+, dalHg2+ e da Al3+.

 

IMBALLAGGIO, STOCCAGGIO E DURATA DI INUTILIZZO

  • AP-6000 è imballato in tamburi del cartone 25kg o sacchi di carta di Kraft. L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.
  • La durata di inutilizzo tipica è di dodici mesi ha fornito questo prodotto è immagazzinata a 0∼10°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo da luce solare diretta. Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre all'più alto requisito di dosaggio, quindi dovrebbero essere evitati.

 

 

   SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI

  • L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata.
  • Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti. Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.

 

 

Vuoi conoscere maggiori dettagli su questo prodotto
Sono interessato a Enzimi biologici di alta attività enzimatica, enzimi acidi comuni 600000 U/g della proteasi potresti inviarmi maggiori dettagli come tipo, dimensione, quantità, materiale, ecc.
Grazie!
Aspettando la tua risposta.