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BU industriali/ml degli enzimi 1400 della pullulanasi di alta attività per produzione della birra
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu China |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Pullulanasi PU-720 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | 25kg, tamburi dell'HDPE 30kg, 1125 totalizzatori di IBC per liquido |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Grado: | Commestibile | Applicazione: | Pullulanasi per lo zucchero dell'amido |
|---|---|---|---|
| Enzima dichiarato: | Pullulanasi | Attività: | 1400 BU/ml (minimo) |
| Aspetto: | luce al liquido di marrone scuro | Peso specifico: | 1,10 - 1,20 g/ml |
| Evidenziare: | enzimi digestivi dello zucchero,enzima di bacillus licheniformis |
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Descrizione di prodotto
Pullulanasi del commestibile per produzione della birra
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
| Enzima dichiarato | Pullulanasi |
| Nome sistematico | CE 3.2.1.41, pullulano 6 - glucanohydrolase |
| Attività | 1400 BU/ml (minimo) |
| Aspetto | Luce al liquido di marrone scuro |
| Prodotto pH | 3,0 - 5,0 |
| Peso specifico |
1,10 - 1,20 g/ml |
La pullulanasi PU-720 è prodotta dal bacillus licheniformis con i processi sommersi di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione. Così-è nominata perché può specificamente idrolizzare il pullulano (maltotriosio, α-1, polimero di collegamento schiavo glicosidico 6). Appartiene ad amilasi che specificamente fende il α-1, 6 legami glicosidici del punto di ramificazione dell'amilopectina ed ha tagliato l'intera struttura del ramo per formare l'amilosio.
PU-720 è usato tipicamente congiuntamente a glucoamilasi per produrre l'alto sciroppo di glucosio e l'alto sciroppo del maltosio da amido liquefatto.
APPLICAZIONI E BENEFICI DEL PRODOTTO
- Nella produzione della birra, se l'amido completamente non è decomposto, il tenore di zucchero fermentabile sarà diminuito e la birra fatta da fermentazione non soddisfarà le richieste.
- L'effetto sinergico della pullulanasi con alfa amilasi permetterà alla pullulanasi completamente di decomporre l'amido contenuto nelle materie prime, riduce il contenuto del mosto di malto nella dextrina di beta-limite, aumenta la quantità di zucchero fermentabile, così notevolmente migliora l'efficacia di fermentazione.
EFFETTO DI PH
L'efficace gamma di pH per PU-720 è 4,0 - 5,0; il suo optimum pH varia da 4,2 a 4,6.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
PU-720 funziona efficacemente alle temperature da 50 a 65°C; la sua gamma di temperatura ottimale proviene da 55 a 60°C.
| Certificato: | Halal, cascer | |||||||
| Pacchetto: | tamburi di plastica 25kg, 30kg o totalizzatori di 1125kg IBC | |||||||
| Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C in suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
La sua durata di inutilizzo sarà diciotto-mesi se questo prodotto sta essendo deposito correttamente a 0∼10°C.
Stoccaggio e/o termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature può condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbe essere evitato. |
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