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Liquido 50000 U/ml di Brown giallo degli enzimi di beta glucanasi del commestibile per alcool e fare

Informazioni di base
Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Beta glucanasi GC-500
Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
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Informazioni dettagliate
Attività: 50.000 U/ml (minimo) Applicazione pH: 4,0 - 6,5
certificato: Halal, cascer apperence: Liquido di marrone giallo
Enzima dichiarato: Beta glucanasi Applicazione: Enzima per alcool e fare

Descrizione di prodotto

 

Fare beta glucanasi GC-500 degli enzimi

 

Una beta glucanasi liquida per fare della birra, succo che elaborano e la fabbricazione di vino, capace per ridurre la viscosità del mosto di malto, accelera la filtrazione, rimuove la foschia causata dal β-glucano, chiarezza migliore del mosto di malto.

 

 

DESCRIZIONE

La beta glucanasi GC-500 è prodotta tramite fermentazione sommersa ed il processo avanzato dell'estrazione. È endoglucanase che specificamente idrolizza i legami glicosidici beta-1,3 e beta-1,4 del Beta-glucano all'oligosaccaride dei prodotti che contiene l'unità di glucosio 3~5 ed il glucosio. Contiene una certa quantità di hemicellulase e può efficacemente ripartire il beta-glucano in parete cellulare dell'endosperma del cereale e del grano. È ampiamente usato nella birra che fa, elaborazione di succo e le industrie di fabbricazione di vino.

CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
 
 
 
 
 

Enzima dichiarato: Beta glucanasi
Nome sistematico: 1,3 (o) - beta-D-glucano 4 3(4) - glucanohydrolase
Numero della CE:

CE 3.2.1.6

Attività: 50.000 U/ml (minimo)
Forma fisica: Liquido
Aspetto: Marrone giallo 


EFFETTO DI PH
L'efficace pH per GC-500 è 3,5 - 6,5; il pH ottimale è 4,5 - 5,5. Si veda figura 1.

EFFETTO DELLA TEMPERATURA

La gamma di temperatura effettiva per GC-500 proviene da 30 a 65°C; la temperatura ottimale è 37 a 55°C. che questo enzima completamente sarà inattivato alle temperature sopra 80°C per 10 minuti. Si veda figura 2.

Figura 1: Effetto di pH su attività Figura 2: Effetto della temperatura su attività
Liquido 50000 U/ml di Brown giallo degli enzimi di beta glucanasi del commestibile per alcool e fare Liquido 50000 U/ml di Brown giallo degli enzimi di beta glucanasi del commestibile per alcool e fare


BENEFICI DI APPLICAZIONE
L'uso della beta glucanasi GC-500 può offrire i seguenti benefici alla fabbrica di birra della birra:
1) riduce la viscosità del mosto di malto
2) migliora la velocità di filtrazione e la chiarezza del mosto di malto
3) aumenta la stabilità colloidale della birra per rimuovere la foschia causata dal β-glucano
4) la degradazione del β-glucano, migliora l'efficienza di filtrazione nel processo di produzione della birra alla spina pura, prolunga la durata della membrana di filtrazione

 

Liquido 50000 U/ml di Brown giallo degli enzimi di beta glucanasi del commestibile per alcool e fare

 

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Edna