Descrizione di prodotto

Glucoamilasi HGA-101PT del commestibile

Più alto tasso di conversione pullulanasi/della glucoamilasi da amido a glucosio.

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DESCRIZIONE

HGA-101PT è una glucoamilasi/un enzima mescolato pullulanasi. Contiene l'enzima di separazione robusto dell'amido e della glucoamilasi - pullulanasi. La glucoamilasi è prodotta da fermentazione controllata degli sforzi selezionati dell'aspergillus niger, mentre la pullulanasi è prodotta dagli sforzi robusti del bacillus licheniformis. La glucoamilasi può idrolizzare i legami glucosidici alpha-1,4 dall'estremità non-riduzione degli amidi per liberare il glucosio, mentre la pullulanasi può specificamente fendere il alpha-1, legame glicosidico 6 del punto di ramificazione dell'amilopectina e per tagliare l'intera struttura del ramo per formare l'amilosio. Così HGA-101PT ha un più alto tasso di conversione da amido da zuccherare.

Questo prodotto composto degli enzimi è stato progettato specialmente per la produzione dello zucchero dell'amido.

BENEFICI PER L'INDUSTRIA DELLO ZUCCHERO DELL'AMIDO

L'uso di HGA-101PT assicura i seguenti benefici per l'industria dello zucchero dell'amido:

• Maggior tasso di conversione da amido a glucosio
• Utilizzazione massimizzata delle materie prime
• Adatto a produzione di glucosio con DX≥97%
• Capace per lavorare con più sul substrato di concentrazione
• L'attività stabile assicura l'intensità di dose stabile, nessuna necessità di registrare il dosaggio per ottenere ogni lotto

EFFETTO di pH E TEMPERATURA SU ATTIVITÀ

HGA-101PT può lavorare alla gamma di pH da 3,5 a 5,0. Per attività massima, la gamma ottimale di pH è 4,0 - 4,5, con un pH ottimale a 4.2-4.5 (si veda figura 1).

La gamma di temperatura effettiva per HGA-101PT è 55 a 65°C, gamma di temperature normale è 58 a 65°C, con una temperatura ottimale a 60°C. HGA-101PT può essere inattivata normalmente alle temperature sopra 65°C., questo prodotto completamente sarà inattivata se il liquido saccarificato è bollito a 80°C per 5 minuti (si veda figura 2).

LINEE GUIDA DI USO

Aggiunga questo prodotto negli amidi liquefatti dei substrati quali mais, grano, orzo, tapioca, riso, le patate, ecc. può convertire gli amidi in glucosio.
La temperatura ottimale raccomandata per le operazioni industriali è 59 a 62°C, i pH 4,1 - 4,5.
In primo luogo, regoli il pH; poi aggiunga questo prodotto. L'intensità di dose dipende dal tipo di materie prime e di condizioni di lavorazione reali. È raccomandato per condurre parecchie prove per determinare l'intensità di dose ottimale. Un tasso di posologia per HGA-101PT è 0,35 - 0,6 (in genere 0,4 a 0.5kg/a TDS. La saccarificazione dovrebbe essere tenuta per 32 - 48 ore secondo i suoi requisiti d'elaborazione reali.

IMBALLAGGIO, STOCCAGGIO E DURATA DI INUTILIZZO

• L'imballaggio standard è tamburi di categoria alimentare dell'HDPE 25kg, 30kg o i totalizzatori da 1125 chilogrammi IBC.
• L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.
• La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo da luce solare.
• La sua durata di inutilizzo sarà di diciotto mesi se questo prodotto è immagazzinato correttamente a 0∼10°C.
• HGA-101PT è stato formulato per la stabilità ottimale. Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quale il più alta temperatura possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio, quindi dovrebbero essere evitati.

MANIPOLAZIONE SICURA DEGLI ENZIMI

L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, risciacqui subito con acqua per almeno 15 minuti. Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.