• Enzima OMG non della proteasi del commestibile, proteasi neutra ad alta attività della proteina
Enzima OMG non della proteasi del commestibile, proteasi neutra ad alta attività della proteina

Enzima OMG non della proteasi del commestibile, proteasi neutra ad alta attività della proteina

Dettagli:

Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Proteasi neutra NP-100

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Attività: 100.000 U/ml (minimo) Enzima dichiarato: Proteasi
Grado: Commestibile Aspetto: Liquido nero di Brown
Forma fisica: Forma liquida Sforzo: Bacillus subtilis
Evidenziare:

proteasi dell'acido aspartico

,

enzima alcalino della proteasi

Descrizione di prodotto

 

Proteasi neutra di categoria alimentare di Non GMO (Liqudi)

 

Halal & cascer certificati

 

 

SPECIFICHE DI PRODOTTO:

 

Enzima dichiarato: Proteasi
Numero della CE: CE 3.4.24.28
Attività: 100.000 U/ml (minimo)
Aspetto: Liquido marrone nero

 

 

  • La proteasi neutra NP-100 è prodotta dagli sforzi modificati non genetici dei bacillus subtilis con il processo sommerso di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione.
  • NP-100 ha trovato la sua ampia applicazione in idrolisi delle proteine nei termini neutrali nell'industria alimentare.

 

APPLICAZIONE & BENEFICI:

 

  • I substrati tipici per efficace idrolisi di questo enzima includono la carne, la soia, la gelatina, la caseina, il siero di latte ed i cereali utilizzati nella produzione della birra.
  • La concentrazione ottimale del substrato è 10 ~ 25%.
  • [Produzione della salsa di soia] nella produzione della salsa di soia, la proteolisi è la chiave per massimizzare l'utilizzazione della materia prima e per migliorare la qualità del prodotto. L'uso di questo enzima sostituire parzialmente Koji può non solo aumentare il grado di utilizzazione delle materie prime ma anche mantenere il sapore e la qualità desiderabili dei prodotti finiti.
  • [Produzione della birra] nella produzione della birra, la qualità insufficiente di malto o il grande contenuto degli aiutanti condurrà ad acido α-amminico insufficiente, così al risultato nella propagazione insufficiente del lievito, nella fermentazione anormale e nel contenuto indesiderato del diacetile in birra. Aggiunga questo enzima può contribuire ad aumentare il contenuto in acido α-amminico in birra. Il dosaggio di questo enzima dipende dal contenuto di mosto di malto originale.

 

EFFETTO DI PH:

  • NP-100 può lavorare ad un'ampia gamma di pH da 6,8 a 8,0 con la sua gamma di optimum pH da 7,0 a 7,5. L'inattivazione può essere raggiunta rapidamente a pH inferiore a 5,0 o superiore a 9,0.

 

EFFETTO DELLA TEMPERATURA:

  • NP-100 può lavorare alle temperature da 45∼50°C (113∼122°F) con la sua temperatura ottimale 50°C (122°F). Può essere inattivato rapidamente alle temperature sopra 60°C (140°F).

 

PACCHETTO, STOCCAGGIO & DURATA DI INUTILIZZO:

  • NP-100 è imballato in tamburi dell'HDPE 25kg, 30kg o i totalizzatori da 1125 chilogrammi IBC.
  • L'imballaggio su misura è inoltre disponibile su richiesta.
  • La durata di inutilizzo tipica è di 6 mesi lo ha fornito è 0∼ immagazzinato 10°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
  • Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre all'più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.

Vuoi conoscere maggiori dettagli su questo prodotto
Sono interessato a Enzima OMG non della proteasi del commestibile, proteasi neutra ad alta attività della proteina potresti inviarmi maggiori dettagli come tipo, dimensione, quantità, materiale, ecc.
Grazie!
Aspettando la tua risposta.