Stabilità superiore che fa l'alfa amilasi termostabile pH 5,4 - 6,0 degli enzimi
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile HA-400 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
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Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
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Applicazione: | Enzima per alcool e fare | Attività: | 40.000 U/ml (minimo) |
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Aspetto: | Luce al liquido di marrone scuro | Applicazione pH: | 4,8 - 6,0 |
Temperatura di applicazione: | 83 a 110°C | Certificato: | Sia halal che cascer certificato |
Evidenziare: | fare di beta glucanasi,enzimi della birra |
Descrizione di prodotto
Alfa amilasi termostabile HA-400FG per alcool & fare
A basso pH tolleri,
Fa diminuire rapidamente la viscosità dell'amido,
Salvi il tempo di lavorazione
Riduca il costo
DESCRIZIONE
- L'alfa amilasi HA-400 è derivata dal bacillus licheniformis facendo uso delle tecniche sommerse dell'estrazione di raffinazione e di fermentazione. HA-400 è un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno dei legami glucosidici alpha-D-1,4 per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
- Come alfa amilasi molto robusta con il termale e la stabilità del pH superiori, HA-400 si applica ad industria della birra quali la birra e l'alcool.
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
- Enzima dichiarato: Alfa amilasi
- Nome sistematico: CE 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
- Attività: 40.000 U/ml (minimo)
- Aspetto: Luce al liquido di marrone scuro
- Prodotto pH: 5,0 - 7,0
- Peso specifico: 1.10-1.25 g/ml
EFFETTO DI PH
- L'efficace gamma di pH per HA-400FG è 4,8 - 6,0 con la sua gamma ottimale di pH da 5,0 a 5,9. L'optimum esatto di pH dipende dalle condizioni di lavorazione reali, compreso la temperatura, la concentrazione nel substrato ed il tempo.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
- Per la liquefazione di intervallo, HA-400FG funziona alle temperature da 80 a 100°C con la gamma di temperatura ottimale da 83 a 86°C. che può liquefare subito i substrati dell'amido a 90 a 95ºC e mantenere altamente attivo a 100ºC.
Per la liquefazione consecutiva, HA-400FG dimostra la sua termostabilità eccezionale ad una gamma di temperature di 105 a 110ºC e tiene sulla liquefazione efficientemente per 5 - 7 minuti.
CONCENTRAZIONE DI CALCIO
- La presenza di calcio aumenta la stabilità termica di HA-400. Questo enzima richiede una concentrazione molto bassa nel calcio e le aggiunte del calcio di 20 - 50 PPM (base asciutta dei solidi) sono sufficienti per assicurare la stabilità enzimatica.
INIBITORI
- Il rame, il titanio e gli ioni del cobalto sono inibitori moderati per HA-400. Gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco fungono da forti inibitori.
LINEE GUIDA DI USO
In primo luogo regoli generalmente il pH a 5,0 - 5,9, quindi aggiunga HA-400FG. Dopo che questo enzima si aggiunge, riscaldi i residui per liquefare ad una gamma di temperature di 83 a 86ºC per 90 - 150 minuti. Il DE il value finale dovrebbe essere mantenuto a 10 - 12.
Il dosaggio di HA-400FG dipende dalle condizioni di lavorazione reali quali i generi di amido, concentrazione nel substrato, la temperatura trattata, pH e tempo di reazione, ecc. Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto. Un buon punto di partenza per l'intensità di dose è 0,4 - 0,8 kg/TDS.
Certificato: | Halal, cascer | |||||||
Pacchetto: | tamburi di plastica 25kg, 30kg o totalizzatori di 1125kg IBC | |||||||
Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C in suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
La sua durata di inutilizzo sarà diciotto-mesi se questo prodotto sta essendo deposito correttamente a 0∼10°C.
Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati. |