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Enzimi fare di AP -500 acido della proteasi del commestibile per alcool e fare
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Proteasi acida AP-500 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Attività: | 50.000 U/ml (minimo) | Luogo di origine: | Jiangsu, Cina (continente) |
|---|---|---|---|
| certificato: | ISO9001 halal e cascer, ISO14001, ISO22000 | apperence: | liquido marrone chiaro |
| Enzima dichiarato: | Proteasi acida | Applicazione: | Enzima per alcool e fare |
| Evidenziare: | alfa e beta fare dell'amilasi,enzimi della birra |
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Descrizione di prodotto
Alcool ed enzima fare con il certificato halal e cascer
Proteasi acida AP-500
Attività 50.000 U/ml
| Enzima dichiarato | Proteasi acida |
| Nome sistematico | CE 3.4.23.18 |
| Attività | 50.000 U/ml (minimo) |
| Aspetto | Luce al liquido di marrone scuro |
| Prodotto pH | 2.5~5.0 |
| Peso specifico | 1,15 - 1,25 g/ml |
La proteasi acida AP-500 è prodotta dagli sforzi selezionati dell'aspergillus niger con fermentazione ed il processo sommersi dell'estrazione di raffinazione. Può catalizzare l'idrolisi delle proteine nelle circostanze acide. AP-500 è applicabile ad idrolisi delle proteine con il medium acido.
Proteasi acida AP-500, scura a liquido marrone chiaro
VANTAGGI
1) Promuova le particelle della materia prima da dissolvere facilmente e rapidamente
AP-500 può idrolizzare le proteine delle materie prime, così distrugge la struttura interstiziale della parete cellulare dei granelli dell'amido, in modo da liberare l'amido avvolto nei granelli, che è favorevole alla saccarificazione.
2) Utile a fermentazione di alta concentrazione
Nella fermentazione di alta concentrazione dell'alcool, è pricipalmente carenze nutrizionali piuttosto che l'accumulazione dell'alcool quello conduce alla diminuzione di attività di fermentazione. Gli aminoacidi (FAN) possono non solo accorciare il ciclo di fermentazione ma anche aumentare l'uscita dell'alcool, migliorano la tolleranza dell'etanolo ed il tasso di sopravvivenza di lieviti. Di conseguenza, AP-500 è la migliore sostanza nutriente per la crescita e l'acceleratore del lievito per fermentazione.
3) Promuova la riproduzione e la crescita dei lieviti
L'azoto aminico libero (FAN) è la fonte dell'azoto più efficace per i lieviti. L'aggiunta del AP-500 durante la fermentazione alcolica può efficacemente idrolizzare le proteine ed i peptidi nelle materie prime in modo da generare il FAN che i lieviti possono assorbire, così promuovere la crescita dei lieviti, aumentare le quantità di lieviti nella poltiglia fermentata ed accorciare il ciclo di fermentazione.
STATI DI APPLICAZIONE ED EFFETTO DEGLI IONI SU ATTIVITÀ
| pH | Temperatura | Effetto degli ioni del metallo |
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AP-500 funziona a pH da 2,0 a 6,0
con il suo pH ottimale da 2,5 a 3,5. |
AP-500 può lavorare da 30 a 65°C con una gamma di temperature ottimale da 40 a 50°C. | AP-500 è attivato da Mn2+, da Ca2+ e da Mg2+ ed è inibito da Cu2+, da Hg2+ e da Al3+. |
LINEE GUIDA DI USO
Nella fermentazione intermittente, AP-500 dovrebbe aggiungersi contemporaneamente quando il tino di fermentazione è riempito di un terzo dei materiali. Nella fermentazione continua, questo prodotto degli enzimi dovrebbe aggiungersi consecutivamente secondo la quantità di poltiglia della saccarificazione alimentata all'entrata del tino di fermentazione.
DURATA DI INUTILIZZO E STOCCAGGIO
La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se questo prodotto è immagazzinato a 0∼ 10°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare. Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.