 
|
Enzima HT-800 di liquefazione di alta concentrazione
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu China |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile HT-800 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | 25kg, tamburi dell'HDPE 30kg, 1125 totalizzatori di IBC per liquido |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
|
Informazioni dettagliate |
|||
| Grado: | Commestibile | Forma: | Forma liquida |
|---|---|---|---|
| APPLICAZIONE: | Alfa amilasi termostabile per lo zucchero dell'amido | Concentrazione: | Alta concentrazione |
| Aspetto: | Luce a liquido marrone scuro | Attività: | 80.000 U/ml (minimo) |
| Evidenziare: | amilasi in polvere degli enzimi,alfa amilasi fungosa,GH 800 degli enzimi di liquefazione |
||
Descrizione di prodotto
Enzima Alpha Amylase termostabile HT-800 di liquefazione di alta concentrazione per utilizzazione alimentare
Alfa amilasi termostabile HT-800
L'alfa amilasi termostabile del commestibile a basso pH tollera per lo zucchero dell'amido
Halal & cascer certificati
DESCRIZIONE
- HT-800 è un'alfa amilasi termostabile tollerata a basso pH (glucanohydrolase del α-D-glucano di 3.2.1.1 1,4 della CE) prodotta dagli sforzi selezionati del bacillus licheniformis attraverso processi dell'estrazione sommersa di raffinamento e di fermentazione.
- Come endoamylase, HT-800 può fare diminuire rapidamente la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno dei legami glucosidici alpha-D-1,4 per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
HT-800 è un'alfa amilasi termostabile robusta tollera ai termini a basso pH progettati specialmente per la produzione dello zucchero dell'amido.
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
| Enzima dichiarato | Alfa amilasi |
| Nome sistematico | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| Numero della CE | CE 3.2.1.1 |
| Attività | 80.000 U/ml (minimo) |
| Aspetto | Seppia marrone |
| Forma fisica | Liquido |
| Prodotto pH | 5,0 - 7,0 |
| Peso specifico | g/ml ≤1.25 |
EFFETTO DI PH E TEMPERATURA SU ATTIVITÀ
| PH | TEMPERATURA |
|
HT-800 è può lavorare a pH da 5,0 a 7,0.
Per attività massima, la gamma ottimale di pH per HT-800 è 5,4 - 6,0.
L'optimum esatto di pH dipende dalle condizioni di lavorazione reali, compreso la temperatura, concentrazione nel substrato e tempo di reazione, ecc.
|
Per la liquefazione di intervallo, la temperatura ottimale per HT-800 è sopra 90°C. Liquefa subito i substrati dell'amido a 95 a 97°C e mantiene altamente attivo a 100°C.
Per la liquefazione consecutiva, HT-800 dimostra un eccezionale la stabilità termica da 105 a 110°C, mantiene la sua stabilità per 5 - 7 verbalizza e tiene sulla liquefazione efficientemente.
|
CONCENTRAZIONE DI CALCIO
- La presenza di calcio aumenta la stabilità termica di HT-800.
- Questo enzima richiede una concentrazione molto bassa nel calcio di 20 - 50 PPM (base asciutta dei solidi) per assicurare la sua stabilità enzimatica.
INIBITORI
- Gli ioni di rame, di titanio e del cobalto sono inibitori moderati per HT-800.
- Gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco fungono da forti inibitori per HT-800.
LINEE GUIDA DI USO
- Per l'applicazione industriale della liquefazione di una volta dello spruzzo, in primo luogo prepari i residui dell'amido di 30∼35% w/w, regoli il pH 5.4∼6.0, quindi aggiunga questo prodotto ad un'intensità di dose di 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Liquefaccia a 105∼107°C per 5 - 7 minuti, flash che si raffredda intorno a 97°C, tenga sulla liquefazione alla temperatura sopra 95°C per 90 - 120 minuti in modo da raggiungere DE il value richiesto.
- Nel caso il contenuto amilaceo sia superiore a 35%, il tasso di posologia è 0.30∼0.4kg/TDS.
- Il dosaggio esatto di HT-800 dipende dalle condizioni di lavorazione reali quali il substrato dell'amido, l'attrezzatura della liquefazione, il pH, la temperatura, il tempo di lavorazione, ecc.
- Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto.
IMBALLAGGIO, STOCCAGGIO & DURATA DI INUTILIZZO
| Imballaggio: |
|
|||||||
|
Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
|
|||||||