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200000u/G spolverizzano l'alto enzima efficiente della lipasi Lp-2000 per utilizzazione alimentare del forno
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Lipasi LP-2000 |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | sacchi di carta di 25kg Kraft o tamburi del cartone |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Applicazione: | Cuocere | Nome degli enzimi: | lipasi |
|---|---|---|---|
| Grado: | Lipasi del commestibile | Aspetto: | luce per impallidire la polvere del brwon |
| Attività: | 200.000 U/g (minimo) | Nome sistematico: | CE 3.1.1.3, acylhydrolase del triacilglicerolo |
| Pæse d'origine: | La CINA | Organismo di produzione: | Aspergillus niger |
| Evidenziare: | enzima della lipasi 200000u/g,alto enzima efficiente della lipasi,Enzima di utilizzazione alimentare del forno della lipasi |
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Descrizione di prodotto
Spolverizzi l'alto enzima efficiente della lipasi LP-2000 per il forno 200000 utilizzazione alimentare g/di U
Halal & cascer certificati
Enzima per il forno
DESCRIZIONE
| Enzima dichiarato | Lipasi |
| Nome sistematico | CE 3.1.1.3, acylhydrolase del triacilglicerolo |
| Organismo di produzione | Aspergillus niger |
| Metodo di produzione | Processi dell'estrazione sommersa di raffinamento e di fermentazione |
- La lipasi LP-2000 è prodotta dall'aspergillus niger con il processo sommerso di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione.
- Il suo tasso di conversione e ad alta attività permette a LP-2000 non solo idrolizza il grasso per produrre mono o digliceridi ed acidi grassi liberi, ma anche per catalizzare le reazioni della sintesi e della transesterificazione dell'estere. Gli acidi grassi possono agire assubstrates per la lipossigenasi endogena contenuta nella pasta, candeggiano i materiali colorati nella pasta.
- La lipasi LP-2000 è ampiamente usata nella produzione degli agenti del trattamento della farina. È utilizzata tipicamente nel composto con l'alfa amilasi, il glucosio ossidasi e il xylanase fungosi per raggiungere gli effetti superiori.
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
Spolverizzi l'alto enzima efficiente della lipasi LP-2000 per il forno 200000 utilizzazione alimentare g/di U
| Attività dichiarata | 200, 000U/g |
| Colore | Marrone pallido |
| Forma fisica |
Polvere
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| Umidità | 8% |
| Stabilizzatori | Dextrina |
| Preservativi | Cloruro di sodio |
BENEFICI DI APPLICAZIONE
Spolverizzi l'alto enzima efficiente della lipasi LP-2000 per il forno 200000 utilizzazione alimentare g/di U
Uso di LP-2000 come l'apprendista della pasta può essere utile a cuocere come segue:
- La buona proprietà di emulsionificazione ha assicurato da ad alta attività di lipasi;
- Ingrandica il volume della pagnotta, rendere la struttura di pane squisita con anche i fori, dia l'effetto nella bocca saporito desiderabile, ottimizzi la matrice del glutine, ritardi l'evaporazione di umidità dalla crosta, così prolunghi la durata di prodotto in magazzino di pane;
- Migliori il rivestimento regolare e la bianchezza delle tagliatelle, permette all'effetto nella bocca di rinfresco, saporito, gommoso ed elastico, per ridurre considerevolmente il livello di dosaggio di agenti chimici e per prolungare la durata di prodotto in magazzino delle tagliatelle;
- Migliori dentro le strutture dei panini cotti a vapore, assicuri la crosta brillante e liscia, effetto nella bocca saporito e promuova la fermentabilità e il extendibility dei panini cotti a vapore;
- Riduca la viscosità di pasta, migliori le proprietà di trattamento di pasta, rendala più elastiche ed elastiche con un handfeel molle desiderabile;
- L'uso di LP-2000 congiuntamente ad alfa amilasi, al glucosio ossidasi e al xylanase fungosi assicurerà il pane più desiderabile che migliora le proprietà.
EFFETTO DI PH
- La lipasi LP-2000 ha una vasta gamma di efficace pH da 3 a 12. Si veda figura 1.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
- La gamma di temperatura effettiva per lipasi LP-2000 proviene da 15 a 60°C e dalle gamme di temperature ottimali da 35 a 55°C. Si veda figura 2.
| Figura 1: Effetto di pH su attività | Figura 2: Effetto della temperatura su attività |
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IMBALLAGGIO
Spolverizzi l'alto enzima efficiente della lipasi LP-2000 per il forno 200000 utilizzazione alimentare g/di U
Imballaggio standard: i tamburi del cartone 25kg o 20kg impermeabilizzano i sacchi di carta di Kraft
Imballaggio su misura: Disponibile su richiesta
Il la cosa migliore prima: Il prodotto è usato il più bene entro sei mesi a partire dalla data della consegna se è immagazzinato come raccomandato.
Condizioni di stoccaggio: Stoccaggio al magazzino del cliente 0∼25°C (32∼77°F). La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C (77°F) nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo da luce solare diretta. La sua durata di inutilizzo sarà di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0∼10°C (32∼50°F). Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio.
SICUREZZA E PRECAUZIONI DI TRATTAMENTO
Spolverizzi l'alto enzima efficiente della lipasi LP-2000 per il forno 200000 utilizzazione alimentare g/di U
L'inalazione di polvere o di aerosol dovrebbe essere evitato dovuto gli enzimi può causare le reazioni allergiche in individui sensibilizzati. La spruzzatura dovrebbe essere evitata. Il prodotto rovesciato dovrebbe essere arrossitoe immediatamente via con acqua. Indossi i guanti protettivi, gli occhiali di protezione e le coperture adatti del naso. Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, risciacqui subito con acqua per almeno 15 minuti. Riferisca alla scheda di dati della sicurezza per ulteriori informazioni relative a come trattare sicuro il prodotto.