Descrizione di prodotto

Alfa amilasi fungosa liquida FAA-400

NON-GMO

Halal e cascer certificati

DESCRIZIONE

• L'alfa amilasi fungosa FAA-400 è fatta dall'aspergillus oryzae attraverso proecess dell'estrazione sommersa di raffinamento e di fermentazione. FAA-400 è un endoamylase che può rapidamente idrolizzare il α-1 interno, 4 legami glucosidici della soluzione gelatinizzata dell'amido, dell'amilosio e dell'amilopectina e produrre la dextrina solubile e una piccola quantità di glucosio e di maltosio.
• FAA-400 può essere usato per liquefare e saccarificare gli amidi nell'industria dell'etanolo.

BENEFICI

L'uso di FAA-400 fornisce i seguenti benefici ai produttori dell'etanolo:
■Abbassi gli zuccheri residui totali a goccia
■Aumenti la produzione dell'etanolo
■Abbassi il materiale residuo di DP4+ dovuto la conversione aumentata
■Amido residuo più basso in DDGS
■Produzione più bassa del glicerolo dovuto un glucosio più proporzionale/maltosio che profilereducing sforzo osmotico

EFFETTO DI PH

La gamma ottimale di pH di FAA-400 è 4,8 - 5,4 e l'amido può efficacemente essere idrolizzato alle gamme 4,0 - 6,6 di pH. L'effetto tipico di pH su attività enzimatica è indicato nella figura 1.

EFFETTO DELLA TEMPERATURA

Le gamme di temperatura ottimale da 45 a 55°C ed alla gamma di temperatura effettiva proviene da 30 a 65°C. che l'effetto tipico della temperatura è indicato nella figura 2.

Figure1: Effetto di pH su attività	Figure2: Effetto della temperatura su attività

INATTIVAZIONE

• L'inattivazione può essere raggiunta sollevando la temperatura a 90 a 100°C e mantenendo per circa 5 - 10 minuti. Se il contenuto di amido è più elevato, questo prodotto può essere inattivato dalla conservazione dadella temperatura a 80°C per circa 30 minuti, o da 70°C per circa 60 minuti. Se l'inattivazione da temperatura elevata non è desiderabile, un'altra opzione di inattivazione è di fare diminuire il pH inferiore a 4,0. L'inattivazione può anche essere realizzata regolando il pH e la temperatura allo stesso tempo

INIBITORI

• FAA-400 può essere inibito da parecchi ioni di metalli pesanti. Il rame e condurre gli ioni è forti inibitori. Gli effetti Inhibitive possono anche essere raggiunti se il contenuto degli ioni dello zinco, del nichel e del ferro è elevato.

CARATTERISTICHE DI PRODOTTO

SICUREZZA E PRECAUZIONI DI TRATTAMENTO
L'inalazione di polvere o di aerosol dovrebbe essere evitato dovuto gli enzimi può causare le reazioni allergiche in individui sensibilizzati. La spruzzatura dovrebbe essere evitata. Il prodotto rovesciato dovrebbe essere arrossitoe immediatamente via con acqua. Indossi i guanti protettivi, gli occhiali di protezione e le coperture adatti del naso. Nel caso del contatto con la pelle o gli occhi, risciacqui subito con acqua per almeno 15 minuti. Riferisca alla scheda di dati materiale della sicurezza per ulteriori informazioni relative a come trattare sicuro il prodotto.

STOCCAGGIO E DURATA DI INUTILIZZO