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120000 U/commestibile OMG NON ad alta attività degli enzimi amilasi di G halal & cascer certificato

Informazioni di base
Luogo di origine: Jiangsu China
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Alfa amilasi termostabile HS-1200
Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: sacchi di carta di 25kg Kraft o tamburi del cartone
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
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Informazioni dettagliate
Applicazione: Alfa amilasi termostabile per lo zucchero dell'amido certificato: Sia halal che cascer certificato
Aspetto: luce al liquido di marrone scuro Attività: 120.000 U/g (minimo)
Grado: Commestibile Sforzo: Bacillus licheniformis

Descrizione di prodotto

Alfa amilasi termostabile HS-1200

 

 

 

Amilasi di liquefazione della polvere del commestibile di NON-GMO

 

Halal & cascer certificati 

 

 

  • Un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità di una soluzione gelatinosa dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno del alpha-D-1, 4 legami glucosidici per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
  • Prodotto dagli sforzi modificati non genetici del bacillus licheniformis con i processi sommersi dell'estrazione di raffinazione e di fermentazione
  • Un'alfa amilasi molto robusta con il termale e la stabilità del pH superiori.
  • È generalmente applicabile alla produzione dello zucchero dell'amido, del glutammato monosodico, della birra, fare, ecc.

 

 

Enzima dichiarato Alfa amilasi
Nome sistematico CE 3.2.1.1, un glucanohydrolase di 1,4 α-D-glucani
Attività 120.000 U/g (minimo)
Aspetto Luce alla polvere di marrone scuro
Umidità 8% (massimo)

 

EFFETTO di pH

  • HS-1200 è attivo sopra un'ampia gamma di pH, secondo l'applicazione. Per attività massima, il pH ottimale per HS-1200 è 5,8 - 6,4.
  • Ad una temperatura di 25°C (77°F), la gamma stabile di pH per HS-1200 è 5,0 - 10,0.
  • L'optimum esatto di pH dipende dalle condizioni di lavorazione reali, quali la temperatura, la concentrazione nel substrato ed il tempo di reazione.

 

EFFETTO DELLA TEMPERATURA

  • La temperatura ottimale di HS-1200 per la liquefazione di intervallo è sopra 90°C (194°F).
  • HS-1200 può liquefare subito i substrati dell'amido a 95 a 97°C (203~207°F) e resti altamente attivi a 100°C (212°F).
  • Questo prodotto dimostra la stabilità termica eccezionale alle temperature fino a 105~110°C (221~230°F), mantiene la sua stabilità per 5 - 7 minuti, continua a liquefare rapidamente e completamente.
  • Alle temperature sopra 105°C (221°F), le diminuzioni di stabilità enzimatica rapidamente.
  • L'optimum esatto della temperatura dipenderà da molte variabili trattate, compreso pH, concentrazione nel substrato e tempo.

 

CONCENTRAZIONE DI CALCIO

  • La presenza di calcio aumenta la stabilità termica di HS-1200. Lle concentrazioni molto bassa nel calcio 50 - 70 PPM (base asciutta dei solidi) sono sufficienti per assicurare la stabilità enzimatica.

 

INIBITORI

  • Il rame, il titanio e gli ioni del cobalto sono inibitori moderati per HS-1200 mentre gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco fungono da forti inibitori.

 

USO TIPICO

  • In primo luogo regoli generalmente il pH a 5.8-6.4 e poi aggiunga i calcio 50 - 70 PPM (base asciutta dei solidi) prima dell'aggiunta del HS-1200.
  • Il calcio non è necessario quando l'acqua dura estremamente (> 10 gradi tedeschi) è usata. Dopo che l'enzima si aggiunge, riscaldi i residui per liquefare.

 

DOSAGGIO

  • Il dosaggio di HS-1200 dipende dalla situazione reale quali amido, concentrazione nel substrato ed altre condizioni di lavorazione.
  • Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto.

 

STOCCAGGIO & DURATA DI INUTILIZZO

  • La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi della conservazione fornita sotto 25°C (77°F) nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
  • La sua durata di inutilizzo sarà di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0~10°C (32~50°F). Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio.

 

SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI

  • L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con le pelli o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti.
  • Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati materiale della sicurezza.

Dettagli di contatto
Edna