Commestibile che fa l'alfa amilasi termostabile 20000 U/ml degli enzimi per birra
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile HT-200 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
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Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
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Grado: | Commestibile | Sforzo: | Bacillus licheniformis |
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Applicazione: | Alcool, birra, facente, | Enzima: | Alfa amilasi |
Attività: | 20.000 U/ml (minimo) | Aspetto: | luce al liquido di marrone scuro |
Evidenziare: | fare di beta glucanasi,alfa e beta fare dell'amilasi |
Descrizione di prodotto
Produttore degli enzimi del commestibile
Alfa amilasi termostabile HT-200 per fare
Enzima dichiarato | Alfa amilasi |
Nome sistematico | CE 3.2.1.1, un glucanohydrolase di 1,4 α-D-glucani |
Attività | 20,000U/ml (minimo) |
Aspetto | Luce al liquido di marrone scuro |
Prodotto pH | 5,0 - 7,0 |
Peso specifico | 1.10~1.25 g/ml |
L'alfa amilasi termostabile HT-200 è derivata da sforzo del bacillus licheniformis che utilizza processo di un'estrazione profonda di raffinamento e di fermentazione. È un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno del α-1, 4 legami glucosidici per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
Come alfa amilasi molto robusta con una vasta gamma di pH, HT-200 è applicabile alla produzione dell'alcool, la birra, industria della birra.
BENEFICI
HT-200 è stato progettato con i seguenti vantaggi:
- Stabilità superiore con a basso pH
- Efficace liquefazione di vari materiali dell'amido compreso tapioca, mais, grano, riso, ecc.
- Nessuna necessità di aggiungere lo ione del calcio nelle condizioni di lavorazione di maggioranza
EFFETTO di pH
HT-200 è attivo con la gamma 5.0~7.0 di pH, il pH ottimale è 5.5~6.2 (si veda figura 1)
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EFFETTO DELLA TEMPERATURA
Per la liquefazione di intervallo, la temperatura ottimale per HT-200 è sopra 90°C (194℉). Liquefa subito i substrati dell'amido a 95 a 97°C (203 to207℉) e mantiene altamente attivo a 100°C (212℉). Per la liquefazione consecutiva, HT-200 dimostra la stabilità termica eccezionale ad una gamma di temperature da 105 a 110°C (221 to230℉), mantiene la sua stabilità per 5 - 7 minuti e tiene sulla liquefazione efficientemente (si veda figura 2).
LINEE GUIDA DI USO
Per l'applicazione industriale della liquefazione di una volta dello spruzzo, in primo luogo prepari i residui dell'amido di 30~35% w/w, regoli il pH 5,5 a 6,5, quindi aggiunga questo prodotto ad un'intensità di dose di 0,4 - 1,2 kg/TDS. Liquefaccia a 105 a 110°C (221 to230℉) per 5 - 7 minuti, infiammi raffreddantesi intorno a 97°C (207℉), tenga sulla liquefazione ad una temperatura sopra 95°C per 90 - 120 minuti in modo da raggiungere DE il value richiesto.
Il dosaggio esatto di HT-200 dipende dal substrato dell'amido, dall'attrezzatura della liquefazione, dalla condizione di lavorazione e da altri fattori. Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto.
IMBALLAGGIO
HT-200 è imballato in tamburi di plastica dell'HDPE di categoria alimentare 25kg, 30kg o i totalizzatori da 1125 chilogrammi IBC. L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.
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STOCCAGGIO
Questo enzima è stato formulato per la stabilità ottimale. La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi della conservazione fornita sotto 25°C (77℉) nel suo imballaggio originale, essere sigillata e non aperto, protettivo dalla luce solare. La sua durata di inutilizzo è di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0~10°C (32~50℉).
Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre all'più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.
SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI
L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti. Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati appropriata della sicurezza.