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Enzima commerciale GA - 8000FG 800000U giallo-chiaro/g della glucoamilasi della polvere per alimento Indusry
Dettagli:
| Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
| Marca: | Boli |
| Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Numero di modello: | Glucoamilasi GA-8000FG |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
|---|---|
| Prezzo: | Negotiable |
| Imballaggi particolari: | tamburi del cartone 25kg o sacchi di carta impermeabili di Kraft |
| Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
| Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
| Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
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Informazioni dettagliate |
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| Applicazione: | cottura | Enzima: | Glucoamilasi |
|---|---|---|---|
| Attività: | 800,000U/g | Certificato: | Sia halal che cascer certificato |
| Aspetto: | Polvere giallo-chiaro | Nome sistematico: | CE 3.2.1.3, una glucoidrolasi di 1,4 alfa-D-glucani |
| Evidenziare: | enzima di beta glucanasi,enzima di saccarificazione |
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Descrizione di prodotto
Polvere GA-8000FG della glucoamilasi del commestibile
Polvere di saccarificazione di alta concentrazione per alcool ed il forno
DESCRIZIONE
GA-8000FG è una preparazione della polvere della glucoamilasi del commestibile di alta concentrazione fatta dagli sforzi selezionati dell'aspergillus niger con i processi sommersi di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione. GA-8000FG ha un alto tasso di conversione dei substrati amidacei negli zuccheri fermentabili. Può idrolizzare dopo α-D-1, 4 legami glucosidici dall'estremità non riducente di amido uno. Può anche idrolizzare lentamente il α-D-1, 6 legami del ramo del glucoside di amido e fende il α-1, 3 legami per liberare il glucosio.
GA-8000FG ha trovato la sua ampia applicazione nelle industrie alimentari compreso cottura, l'alcool, lo spirito distillato, il brewage, ecc.
| Enzima dichiarato | Glucoamilasi |
| Nome sistematico | CE 3.2.1.3, una glucoidrolasi di 1,4 alfa-D-glucani |
| Attività | 800.000 U/g (minimo) |
| Aspetto | Polvere pallida di Brown |
| Umidità | 8% (massimo) |
APPLICAZIONE E BENEFICI
GA-8000FG può essere usato per saccarificare la poltiglia liquefatta dalle varie fonti compreso cereale, il Milo, l'orzo, il grano, il riso, le patate e la tapioca. Il prodotto risultante del glucosio è fermentato da lievito o da un altro microrganismo appropriato per rendere l'alcool.
L'uso di GA-8000FG nella cottura offre i seguenti benefici:
Contenuto del glucosio di aumenti in farine, sostanze nutrienti sufficienti di offerte per fermento
Migliora l'abilità di fermentazione della pasta di produzione del biogas, aumentano il volume di pane
Il contenuto in aumenti di glucosio in farine, che è favorevole a reazione di Maillard, così migliora il colore della pelle ed i sapori dei pani
Può essere utilizzato in pasta congelata e permettere ai lieviti di lavorare velocemente in pasta congelata
L'uso di GA-8000FG in alcool può assicurare i seguenti benefici:
Tasso aumentato di fermentazione
Rendimenti aumentati dell'alcool
Degradazione efficiente dextrina/dell'amido
Meno amido residuo nei grani del distillatore
Prestazione migliore nei processi di pre-saccarificazione
PH E TEMPERATURA PROFIE
| pH | TEMPERATURA |
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Figura 1 EFFETTO di pH sulla figura 2 EFFETTO di ATTIVITÀ degli IMPIEGATI su ATTIVITÀ
IMBALLAGGIO, STOCCAGGIO E DURATA DI INUTILIZZO
- GA-8000FG è imballato in tamburi del cartone 25kg o sacchi di carta di Kraft. L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.
- La durata di inutilizzo tipica di GA-8000FG è di sei mesi lo ha fornito è immagazzinata sotto 25°C nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo da luce solare.
- La sua durata di inutilizzo sarà di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0∼10°C.
- Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre ad un più alto requisito di dosaggio e dovrebbero essere evitati.
SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI
L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti. Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.