• Enzima GA-8000FG per il forno, enzimi giallo-chiaro della glucoamilasi del pane della polvere
Enzima GA-8000FG per il forno, enzimi giallo-chiaro della glucoamilasi del pane della polvere

Enzima GA-8000FG per il forno, enzimi giallo-chiaro della glucoamilasi del pane della polvere

Dettagli:

Luogo di origine: Jiangsu, Cina
Marca: Boli
Certificazione: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Numero di modello: Glucoamilasi GA-8000FG

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 400Kg
Prezzo: Negotiable
Imballaggi particolari: sacchi di carta di 25kg Kraft o tamburi del cartone
Tempi di consegna: 15-20 giorni
Termini di pagamento: T/T, L/C, D/P
Capacità di alimentazione: 1000MT a 1500MT all'anno
Miglior prezzo Contatto

Informazioni dettagliate

Applicazione: cottura Enzima: Glucoamilasi
Attività: 800,000U/g Certificato: Sia halal che cascer certificato
Aspetto: Polvere giallo-chiaro Nome sistematico: CE 3.2.1.3, una glucoidrolasi di 1,4 alfa-D-glucani
Evidenziare:

alfa amilasi batterica

,

glucosio ossidasi

Descrizione di prodotto

Enzima del forno di alta concentrazione

 

Glucoamilasi GA-8000FG 

 

 

 

BENEFICI:

  •  Contenuto del glucosio di aumenti in farine, sostanze nutrienti sufficienti di offerte per fermento
  •  Migliora l'abilità di fermentazione della pasta di produzione del biogas, aumentano il volume di pane
  •  Il contenuto in aumenti di glucosio in farine, che è favorevole a reazione di Maillard, così migliora il colore della pelle ed i sapori dei pani
  •  Può essere utilizzato in pasta congelata e permettere ai lieviti di lavorare velocemente in pasta congelata

 

 

DESCRIZIONE

  • La glucoamilasi GA-8000FG è una preparazione della polvere di alta concentrazione fatta dagli sforzi selezionati dell'aspergillus niger con i processi sommersi di fermentazione, dell'estrazione e di raffinazione. GA-8000FG ha un alto tasso di conversione dei substrati amidacei negli zuccheri fermentabili. Può idrolizzare dopo α-D-1, 4 legami glucosidici dall'estremità non riducente di amido uno. Può anche idrolizzare lentamente il α-D-1, 6 legami del ramo del glucoside di amido e fende il α-1, 3 legami per liberare il glucosio.

 

SPECIFICAZIONE DI PRODOTTO

 

Grado Commestibile
Certificato Halal, Koshser
Enzima dichiarato Glucoamilasi
Nome sistematico CE 3.2.1.3, una glucoidrolasi di 1,4 alfa-D-glucani
Attività 800.000 U/g (minimo)
Aspetto Polvere giallo-chiaro
Umidità 8% (massimo)

 

EFFETTO DI PH 

 

  • GA-8000FG può lavorare a pH da 3,0 a 5,5, con il suo pH ottimale da 3,5 a 4,5.

EFFETTO DI PH SU ATTIVITÀ

Enzima GA-8000FG per il forno, enzimi giallo-chiaro della glucoamilasi del pane della polvere 0

 

 

EFFETTO DELLA TEMPERATURA

  • GA-8000FG può lavorare alle temperature da 30 a 65℃. La gamma di temperature ottimale è 58 a 62°C. vede figura 2.

 

EFFETTO DEGLI IMPIEGATI SU ATTIVITÀ

Enzima GA-8000FG per il forno, enzimi giallo-chiaro della glucoamilasi del pane della polvere 1

IMBALLAGGIO

  • GA-8000FG è imballato in tamburi del cartone 25kg o sacchi di carta di Kraft. L'imballaggio su misura è disponibile su richiesta.

 

STOCCAGGIO

  • GA-8000FG è stato formulato per la stabilità ottimale.
  • La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C (77°F) nel suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
  • La sua durata di inutilizzo è di diciotto mesi se è memorizzata correttamente a 0~10°C (32~50°F).
  • Lo stoccaggio e/o i termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature possono condurre all'più alto requisito di dosaggio, così dovrebbero essere evitati.

 

SICUREZZA & TRATTAMENTO DEGLI ENZIMI

  • L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con pelle o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti.
  • Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.

 

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