Alfa BELATO batterico di Amylasee - 240, 3000 U/ml dell'alfa amilasi fare degli enzimi
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa-Amylasee batterica BAA-240 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
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Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
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Applicazione: | Enzima per alcool e fare | Enzima: | Alfa-Amylasee |
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Attività: | 3.000 U/ml (minimo) | Aspetto: | luce al liquido di marrone scuro |
Nome sistematico: | CE 3.2.1.1, un glucanohydrolase di 1,4 alfa-D-glucani | ||
Evidenziare: | alfa e beta fare dell'amilasi,enzimi della birra |
Descrizione di prodotto
Alfa amilasi batterica BAA-240
Non GMO, halal & cascer certificato
Enzima dichiarato | Alfa amilasi |
Nome sistematico | CE 3.2.1.1, un glucanohydrolase di 1,4 alfa-D-glucani |
Attività | 3.000 U/ml (minimo) |
Aspetto | Luce al liquido di marrone scuro |
Prodotto pH | 5,0 - 7,0 |
Peso specifico | ≤ 1,25 g/ml |
DESCRIZIONE
- BAA-240 è amilasi della mezzo temperatura derivata dagli sforzi di Non GMO dei bacillus subtilis, permette alla liquefazione e fermentazione desiderabile, più breve tempo di lavorazione, utilizzazione massimizzata delle materie prime e costi di produzione riduttori.
- BAA-240 ha una vasta gamma di applicazioni nell'industria alimentare, quali l'alcool, la birra, il glutammato monosodico, la salsa di soia ecc.
- L'alfa amilasi batterica BAA-240 contiene un'α-amilasi d'idrolizzazione fatta da cultura sommersa degli sforzi modificati non genetici delle varietà di bacillus subtilis con i processi di raffinazione e dell'estrazione. BAA-240 è un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità della soluzione gelatinosa dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno del alpha-1, 4 legami glicosidici per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
PH & PROFILO TERMICO
pH | Temperatura |
BAA-240 è stabile alle gamme 6,0 - 7,0 di pH. La sua gamma di optimum pH è 6,0 - 6,5. BAA-240 può essere inattivato drammaticamente a pH inferiore a 5,0. | La temperatura effettiva per BAA-240 è 30 a 90°C; La gamma di temperatura ottimale è 60 a 90°C. ad una gamma di temperature di 70 a 90°C, la reazione è accelerata con gli aumenti di temperatura mentre l'inattivazione di enzimi inoltre si accelera. |
LINEE GUIDA DI APPLICAZIONE
- Per la birra che fa dai materiali ausiliarii di riso o di cereale, macini i materiali per passare al un setaccio di 40 maglie in primo luogo, quindi faccia i residui e regoli il pH 6,2 a 6,4, aggiungono 0,2% cloruri di calcio (basati su materia prima) e poi aggiungono BAA-240 ad un'intensità di dose di 2 a 3kg per tonnellata di materiali ausiliarii, riscaldano i residui a 85 a 90°C per la liquefazione e tengono per circa 30 minuti.
EFFETTO DI CALCIO
- La presenza di ione del calcio svolge un ruolo protettivo per la stabilità di attività enzimatica. L'attività enzimatica può scomparire completamente se senza ione del calcio. La gamma di pH di attività enzimatica è estesa con calcio ed è restretta senza calcio. Il requisito di concentrazione nel calcio sarà 150ppm.
Pacchetto: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta | |||||||
Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
La durata di inutilizzo tipica è di sei mesi se è memorizzata sotto 25°C in suo imballaggio originale, sigillato e non aperto, protettivo dalla luce solare.
La sua durata di inutilizzo sarà diciotto-mesi se questo prodotto sta essendo deposito correttamente a 0∼10°C.
Stoccaggio e/o termini sfavorevoli prolungati quali le più alte temperature può condurre ad un più alto requisito di dosaggio, così dovrebbe essere evitato.
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