Alto alfa enzima efficiente 80000 U/ml, enzima tollerante a basso pH dell'amido di liquefazione
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu China |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile HT-800 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
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Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | 25kg, tamburi dell'HDPE 30kg, 1125 totalizzatori di IBC per liquido |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
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Grado: | Commestibile | Aspetto: | Liquido marrone di seppia |
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Attività: | 80.000 U/ml (minimo) | Applicazione: | Alfa amilasi termostabile per lo zucchero dell'amido |
Nome sistematico: | un glucanohydrolase di 1,4 α-D-glucani | Peso specifico: | g/ml ≤1.25 |
Evidenziare: | alfa amilasi fungosa,alfa e beta amilasi |
Descrizione di prodotto
Alfa amilasi termostabile HT-800
Enzima ad alta temperatura tollerante a basso pH di liquefazione per lo zucchero dell'amido
Halal & cascer certificati
CE 3.2.1.1
glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
≥ 80.000 U/ml di attività
Aspetto: Liquido marrone di seppia
Peso specifico: g/ml ≤1.25
Prodotto pH: 5,5 ~ 7,0
DESCRIZIONE DI PRODOTTO
- HT-800 è alfa amilasi termostabile tollerante a basso pH prodotta dagli sforzi selezionati del bacillus licheniformis facendo uso della tecnologia sommersa dell'estrazione di raffinazione e di fermentazione.
- Come endoamylase, HT-800 può fare diminuire rapidamente la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno dei legami glucosidici alpha-D-1,4 per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
- HT-800 è un'alfa amilasi termostabile robusta progettata specialmente per la produzione dello zucchero dell'amido.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
- Per la liquefazione di intervallo, la temperatura ottimale di HT-800 è sopra 90°C.
- Liquefa subito i substrati dell'amido a 95 a 97°C e mantiene altamente attivo a 100°C.
- Per la liquefazione consecutiva, HT-800 dimostra la stabilità termica eccezionale ad una gamma di temperature da 105 a 110°C, mantiene la sua stabilità per 5 - 7 minuti e tiene sulla liquefazione efficientemente.
EFFETTO DI PH
- HT-800 è attivo con le gamme 5,0 - 7,0 di pH, secondo l'applicazione.
- Per attività massima, il pH ottimale per HT-800 è 5,4 - 6,0.
- L'optimum esatto di pH dipende dalle condizioni di lavorazione reali, compreso la temperatura, la concentrazione nel substrato ed il tempo.
LINEE GUIDA DI USO
- Per l'applicazione industriale della liquefazione di una volta dello spruzzo, in primo luogo prepari 30 ai residui dell'amido di 35% w/w, regoli il pH 5,4 a 6,0, quindi aggiunga questo prodotto ad un'intensità di dose di 0,10 - 0,35 kg/TDS. Liquefaccia a 105 a 107°C per 5 - 7 minuti, infiammi raffreddantesi intorno a 97°C, tenga sulla liquefazione alla temperatura sopra 95°C per 90 - 120 minuti in modo da raggiungere DE il value richiesto. Nel caso il contenuto amilaceo sia superiore a 35%, il tasso di posologia proviene da 0,35 a 0.4kg/TDS.
- L'intensità di dose esatta dipende dalla situazione reale quali il substrato dell'amido, le attrezzature della liquefazione, le condizioni di lavorazione, ecc. Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto.
CONCENTRAZIONE DI CALCIO
- La presenza di calcio aumenta la stabilità termica di HT-800.
- Questo enzima richiede una concentrazione molto bassa nel calcio di 20 - 50 PPM (base asciutta dei solidi) per assicurare la sua stabilità enzimatica.
INIBITORI
- Il rame, il titanio e gli ioni del cobalto sono inibitori moderati per HT-800.
- Gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco fungono da forti inibitori.
Pacchetto: |
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&Shelf-vita di stoccaggio: |
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