Alfa amilasi termostabile HT-800 degli enzimi di liquefazione di BOLI per fermentazione dello zucchero dell'amido
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu China |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile HT-800 |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
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Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | 25kg, tamburi dell'HDPE 30kg, 1125 totalizzatori di IBC per liquido |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
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Grado: | Commestibile | Applicazione: | Alfa amilasi termostabile per lo zucchero dell'amido |
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Aspetto: | luce al liquido di marrone scuro | Attività: | 80.000 U/ml (minimo) |
Nome sistematico:: | CE 3.2.1.1, un glucanohydrolase di 1,4 α-D-glucani | Peso specifico:: | 1,10 - 1,25 g/ml |
Campione libero: | Disponibile | ||
Evidenziare: | amilasi in polvere degli enzimi,alfa amilasi fungosa |
Descrizione di prodotto
Alfa amilasi termostabile HT-800
Alfa amilasi termostabile del commestibile
Rapidamente faccia diminuire la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido
Halal & cascer certificati
DESCRIZIONE
HT-800 è un'alfa amilasi termostabile compatibile a basso pH prodotta dagli sforzi selezionati del bacillus licheniformis con i processi sommersi dell'estrazione di raffinazione e di fermentazione. È un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità delle soluzioni gelatinose dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno dei legami glucosidici alpha-D-1,4 per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
Con la sue attività robusta dell'alfa amilasi e stabilità termica superiore, HT-800 ha trovato la sua ampia applicazione nella produzione dello zucchero dell'amido.
HT-800 è un'alfa amilasi termostabile robusta tollera ai termini a basso pH progettati specialmente per la produzione dello zucchero dell'amido.
BENEFICIO PER L'INDUSTRIA DELLO ZUCCHERO DELL'AMIDO
- Stabilità superiore con a basso pH
- Faccia diminuire rapidamente la viscosità di amido
- Elimini le sostanze indesiderabili di colore e gli zuccheri non fermentabili
- Efficace liquefazione di vari materiali dell'amido, quali tapioca, mais, grano, riso, ecc.
- Prestazione superiore senza aggiungere lo ione del calcio nelle condizioni di lavorazione di maggioranza
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO
Enzima dichiarato | Alfa amilasi |
Nome sistematico | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Numero della CE | CE 3.2.1.1 |
Attività | ≥ 80.000 U/ml |
Aspetto | Liquido marrone di seppia |
Prodotto pH | 5,0 - 7,0 |
Peso specifico | 1.10~1.25 g/ml |
EFFETTO DI PH E TEMPERATURA SU ATTIVITÀ
PH | TEMPERATURA |
HT-800 può lavorare a pH che varia da 5,0 a 7,0 con la sua gamma ottimale di pH da 5,4 a 6,0. L'optimum esatto di pH dipende dalle condizioni di lavorazione reali, compreso la temperatura, la concentrazione nel substrato ed il tempo di reazione.
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Per il processo della liquefazione di intervallo, la temperatura ottimale di HT-800 è sopra 90°C. che liquefa subito i substrati dell'amido a 95 a 97°C e che mantiene altamente attivo a 100°C.
Per il processo consecutivo della liquefazione, HT-800 dimostra la stabilità termica eccezionale alle temperature da 105 a 110°C e tiene sulla liquefazione efficientemente per 5 - 7 minuti.
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CONCENTRAZIONE DI CALCIO
- La presenza di calcio aumenta la stabilità termica di HT-800.
- Questo enzima richiede una concentrazione molto bassa nel calcio di 20 - 50 PPM (base asciutta dei solidi) per assicurare la sua stabilità enzimatica.
INIBITORI
- Il rame, il titanio e gli ioni del cobalto sono inibitori moderati per HT-800.
- Gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco fungono da forti inibitori per HT-800.
LINEE GUIDA DI USO
- Per l'applicazione industriale della liquefazione di una volta dello spruzzo, in primo luogo prepari i residui dell'amido di 30∼35% w/w, regoli il pH 5.4∼6.0, quindi aggiunga questo prodotto ad un'intensità di dose di 0.20∼0.30 kg/TDS.
- Liquefaccia a 105∼107°C per 5 - 7 minuti, infiammi raffreddantesi intorno a 97°C, tenga sulla liquefazione alla temperatura sopra 95°C per 90 - 120 minuti in modo da raggiungere DE il value richiesto.
- Nel caso il contenuto amilaceo sia superiore a 35%, il tasso di posologia è 0.30∼0.4kg/TDS.
- Il dosaggio esatto di HT-800 dipende dalle condizioni di lavorazione reali quali il substrato dell'amido, l'attrezzatura della liquefazione, il pH, la temperatura, il tempo di lavorazione, ecc.
- Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima di uso sistematico di questo prodotto.
IMBALLAGGIO, STOCCAGGIO & DURATA DI INUTILIZZO
Imballaggio: |
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Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
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