Alfa amilasi ad alta temperatura che fa gli enzimi GMO non per fare della salsa di soia
Dettagli:
Luogo di origine: | Jiangsu, Cina |
Marca: | Boli |
Certificazione: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Numero di modello: | Alfa amilasi termostabile LIQMEI FD |
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: | 400Kg |
---|---|
Prezzo: | Negotiable |
Imballaggi particolari: | i tamburi di plastica 25kg, 30kg o 1125kg IBC porta |
Tempi di consegna: | 15-20 giorni |
Termini di pagamento: | T/T, L/C, D/P |
Capacità di alimentazione: | 1000MT a 1500MT all'anno |
Informazioni dettagliate |
|||
Applicazione: | Enzima per alcool e fare | Enzima: | Alfa amilasi |
---|---|---|---|
Attività: | 40.000 U/ml (minimo) | Non GMO: | Non GMO |
Sforzi: | Bacillus licheniformis | Forma fisica: | Forma liquida |
Evidenziare: | alfa e beta fare dell'amilasi,enzimi della birra |
Descrizione di prodotto
Alfa amilasi ad alta temperatura che fa gli enzimi GMO non per fare della salsa di soia
Alfa amilasi termostabile LIQMEI FD del commestibile
Un almylase ad alta temperatura robusto e redditizio
prodotto dagli sforzi modificati non genetici del bacillus licheniformis
permette alla migliore efficacia di fermentazione e della liquefazione
DESCRIZIONE:
LIQMEI FD è un'alfa amilasi termostabile prodotta dagli sforzi modificati non genetici del bacillus licheniformis con i processi sommersi dell'estrazione di raffinazione e di fermentazione. È un endoamylase che può rapidamente fare diminuire la viscosità della soluzione gelatinosa dell'amido a caso idrolizzando l'amido, il glicogeno ed i suoi prodotti di degradazione all'interno del α-D-1, 4 legami glucosidici per produrre le dextrine e gli oligosaccaridi solubili.
Con la sue attività robusta dell'alfa amilasi e stabilità del pH superiore, LIQMEI FD la ha trovata l'ampia applicazione nella produzione dell'alcool potabile e di fare.
fare della salsa di soia
PRODOTTO CHARACTERISITCS:
Enzima dichiarato: | Alfa amilasi |
Nome sistematico: | CE 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
Attività: | 40.000 U/ml (minimo) |
Aspetto: | Liquido marrone di seppia |
Prodotto pH: | 5,5 - 7,0 |
Peso specifico: | 1,10 - 1,25 g/ml |
EFFETTO DI PH:
LIQMEI FD è attivo sopra una vasta gamma di pH, secondo gli stati reali dell'applicazione.
Il suo pH ottimale varia da 5,8 a 6,5. Ad una temperatura di 25°C (77°F), la sua gamma stabile di pH è 5,0 - 10,0 (si veda figura 1 e figura 2).
L'optimum reale di pH dipende dai termini reali compreso la temperatura, la concentrazione nel substrato ed il tempo di lavorazione.
Figura 1: EFFETTO DI PH SU ATTIVITÀ
Substrato: amido solubile di 4% (p/V)
Ione del calcio: 10 PPM
Tempo: min 15
Figura 2: EFFETTO DI PH SULLA SOLUZIONE
temperatura: ℃ 25
Tempo: 20 h
EFFETTO DELLA TEMPERATURA:
La temperatura ottimale di LIQMEI FD per la liquefazione di intervallo è 85∼90°C (185∼194°F). Liquefa efficientemente i substrati dell'amido a 95∼97°C (203∼207°F) e resti altamente attivi a 100°C (212°F). LIQMEI FD dimostra la stabilità termica eccezionale alle temperature da 105∼110°C (221∼230°F), mantiene la sua stabilità per 5 - 7 minuti e tiene sulla liquefazione efficientemente.
Ad una temperatura sopra 105°C (221°F), le diminuzioni di stabilità enzimatica rapidamente (si veda la figura 3 il andFigure 4).
Figura 3: EFFETTO DEGLI IMPIEGATI SU ATTIVITÀ
Substrato: (p/V) amido solubile 4,0%
Ione del calcio: 10 PPM
pH: 6,0
Figura 4: EFFETTO DEGLI IMPIEGATI SU STABILITÀ
Ione del calcio: 10 PPM, pH: 6,8
Substrato: 20 sciroppo di amido di DE Deionized (30% DSB)
Temperatura: ℃ 90
L'optimum esatto della temperatura dipende dai termini reali compreso pH, concentrazione nel substrato e tempo di lavorazione.
CONCENTRAZIONE DI CALCIO:
La presenza di calcio è utile da aumentare la stabilità termica di questo enzima. LIQMEI FD richiede una concentrazione molto bassa nel calcio di 50∼70 PPM (base asciutta dei solidi) di assicurare la sua stabilità.
INIBITORI:
Il rame, il titanio e gli ioni del cobalto sono inibitori moderati per LIQMEI FD, mentre gli ioni dell'alluminio, del cavo e dello zinco sono forti inibitori.
LINEE GUIDA DI USO:
- Per l'applicazione industriale della liquefazione di una volta dello spruzzo, in primo luogo prepari i residui dell'amido di 30∼35% w/w, regolano il pH 5,8 a 6,5, aggiungono lo ione 50∼70 il PPM (base asciutta del calcio dei solidi) e poi aggiungono questo prodotto ad un'intensità di dose di 0,2 - 0,6 kg/TDS. Liquefaccia a 105∼110°C (221∼230°F) per 5 - 7 minuti, flash che si raffredda intorno a 97°C (207°F), tiene sulla liquefazione ad una temperatura sopra 95°C (203°F) per 90 - 120 minuti in modo da raggiungere DE value richiesto. Se la concentrazione nello ione del calcio in acqua di rubinetto è già sufficiente, non è necessità di aggiungere il calcio.
- Il dosaggio reale di LIQMEI FD dipende dalla situazione reale compreso i campi dell'applicazione, gli amidi, la concentrazione nel substrato, le temperature, il pH ed altre condizioni di lavorazione. Per ottimizzare il dosaggio, è raccomandato per condurre una serie di prove della liquefazione prima dell'uso sistematico di LIQMEI FD.
Certificato: |
| |||||||
Pacchetto: |
| |||||||
Durata di inutilizzo e stoccaggio: |
|
MANIPOLAZIONE SICURA DEGLI ENZIMI
L'inalazione della polvere e delle foschie degli enzimi dovrebbe essere evitata. Nel caso del contatto con le pelli o gli occhi, subito risciacquo con acqua per almeno 15 minuti. Per informazioni di trattamento dettagliate, riferisca prego alla scheda di dati della sicurezza.